Mandelplätzchen

Zutaten
125 g Butter
200 g Zucker
1 Ei
80 g gehackte Mandeln
90 g Blütenzart Haferflocken
80 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung
Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Mit Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Mandeln und Haferflocken dazu geben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 190 Grad ca. 15 Minuten backen.