Butterkuchen
Zutaten Teig
1 Becher süße Sahne (200 g)
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
4 Eier
Zutaten Guß
125 g Butter
1 Becher Zucker
200 g süße Mandeln
4 EL Milch
1 P Vanillezucker
Zubereitung Teig
Zucker und Mehl werden in dem Becher der Sahne abgemessen.
Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Zubereitung Guß
Die ganz weiche Butter mit den anderen Zutaten vorsichtig mischen.
Nach den ersten 10 Minuten im Backofen wird der Guß auf dem Teig verteilt und nochmals 10 Minuten gebacken.
Kommentare:
Und wieder mal ein schmackhaftes Rezept von
Zucker kannst du reduzieren und nur ca. 3/4 Becher nehmen.
Mandeln würde ich ca. 300 bis 400g benutzen, sonst ist es etwas wenig.
Viel spass,
T.S.
Schrieb butterkuchen am 25.01.07 | Link