Überbackene Tortilla-Chips

Zutaten für 6 Personen
200 g geriebener Käse
250 g Crème fraiche
1 Bund Lauchzwiebeln
1/2 – 1 Glas Peperoni
350 g Tortilla Chips
1 mittelgroße Zwiebel
1 Glas Tomaten-Paprika
200 ml Salsa-Sauce
Salz
Pfeffer

Zubereitung
150 g vom geriebenen Käse mit der Crème fraiche mischen.
Lauchzwiebeln in und Peperoni in Ringe schneiden.
Tortilla-Chips in eine große Auflaufform geben, Lauchzwiebeln und Peperoni darüber streuen und Käse-Creme darauf verteilen.
50 g geriebenen Käse drüber streuen.
Im auf 200 °C (Umluft 175 °C) vorgeheizten Backofen ca. 20 min. überbacken.

In der Zwischenzeit die Tomatenparika abtropfen lassen und pürieren. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit der Salsa-Sauce zum Paprika geben. Gutt durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Salsa als Dip zu den Tortilla-Chips servieren.