Frischkäse-Gemüse-Dip

Zutaten für 4 Personen:
1/2 rote Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
1 kleine Salatgurke
50 g Mais aus der Dose
2 Knoblauchzehen
200 g Frischkäse
100 g Joghurt
2 Esslöffel Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung
Paprika und Gurke schälen, entkernen und fein würfeln. Mit dem Mais und dem durchgepressten Knoblauch in eine Schüssel geben. Frischkäse, Joghurt und Mayonnaise hinzufügen, vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.