Omas Schoko-Marzipankuchen
Zutaten für eine Kastenform
200 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
5 Eier
1 Packung Vanillezucker
2 TL Backpulver
3 Spritzer Bittermandelöl
100 g Dunkle Kuvertüre
100 g Marzipanrohmasse
1 Packung Kuchenglasur Vollmilchschokolade
Zubereitung
Butter, Zucker, Mehl, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Bittermandelöl gut miteinander verrühren.
Kuvertüre in kleine Stücke zerhacken, Marzipan in kleine Würfel zerschneiden und unter den Teig rühren.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Kastenform gut fetten, Teig hineingeben und 60 Minuten bei 175 Grad backen.
Wenn der Kucken abgekühlt ist mit der Schokoglasur überziehen.
Kommentare:
Und wieder mal ein schmackhaftes Rezept von
Das ist ein Kuchen, genau nach unserem Geschmack, denn wir lieben Marzipan. Probiere ich bestimmt demnächst mal aus, ist auch nicht so zeitaufwändig.
Schrieb Lutz am 22.10.11 | Link