Gegrillte Früchte

Zutaten für 8 Portionen
ca. 200 g Bananenblätter
8 Baby-Bananen
4 Pfirsiche
400 g Kirschen
2-3 Vanilleschoten
8 TL Akazienhonig
Zahnstocher

Wer lieber anderes Obst mag, kann es natürlich austauschen

Zubereitung
Frische Bananenblätter müssen kurz in einen mit 100 Grad vorgeheizten Backofen, damit man sie besser biegen kann.
Tiefgefrorene Blätter auftauen und in ca. 20×35 cm Rechtecke teilen. Das Obst portionsweise darauf verteilen. Die Vanilleschote in etwa 3 cm lange Stücke schneiden, der Länge nach aufritzen und zu dem Obst geben. Jeweils 1 TL Honig über das Obst geben.
Dann Taschen oder Tüten aus den Rechtecken formen. Die Enden doppelt nehmen, so dass später beim Grillen kein Fruchtsaft auslaufen kann. Mit den Zahnstochern zusammen stecken.
Auf den Grill legen und von beiden Seiten insgesamt ca. 8 Minuten grillen.
Die Bananenblätter kann man nicht mit essen!