Huhn in Knoblauch und Sherry

Zutaten
500 g Hühnchenbrust
100 ml Sherry
Knoblauchzehen
Paprika
Curry
Mehl
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung
Die Hühnerbrust in Stücke schneiden. Mit Paprika und Curry würzen. In etwas Mehl wenden und in heißem Olivenöl anbraten. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und mitbraten. Mit Sherry ablöschen und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. Dann noch 15 Minuten ziehen lassen.