Pasta mit scharfer Specksoße

Zutaten für 2 Personen
1 weiße Zwiebel
1 Dose Pizzatomaten (gewürfelt, ungewürzt)
1-2 kleine getr. Chilischoten
125 g Frühstücksspeck
5 EL trockener Weißwein
300 g Pasta

Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken, den Speck würfeln, die Chilischoten zerstoßen.

Den Speck in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln und Chilies hinzugeben und mitbraten bis der Speck knusprig ist. Mit dem Weißwein ablöschen. Tomaten hinzugeben alles gut umrühren und ca. 10 Minuten einkochen lassen (Es sollte noch etwas Flüssigkeit vorhanden sein).

Währenddessen die Pasta al dente kochen.
Die Soße über den Nudeln anrichten.

Guten Appetit.